El Restaurante Café del Centre es un establecimiento cooperativo situado en Caldes de Montbui que ofrece una propuesta gastronómica basada en la cocina catalana de temporada y de proximidad. Bajo la dirección del chef Xavier Vendranas, el espacio combina tradición y creatividad en un ambiente acogedor y distés. Fundado en 2011, forma parte del Centre, Ateneu Democràtic i Progressista, una entidad con raíces históricas desde 1865 comprometida con valores humanistas y sociales en la localidad.
La oferta incluye diversos menús estructurados para diferentes necesidades. El Menú Tapes Nit propone platos a compartir con postres a elegir por 27 euros por persona, válido para grupos desde cuatro comensales. Para eventos corporativos o grupos grandes, el Menú Grups Nits ofrece entrantes, dos segundos platos y postres por 39 euros, requiriendo un mínimo de quince personas. Los fines de semana destaca el Menú Mestre Arrosser con selección de arroces por 29,50 euros, y la carta exclusiva A Foc Lent por 34,50 euros, ambas con condiciones específicas de reserva. También se dispone de carta de cerveses artesanes, destilados y servicio de entrega a domicilio. Se ofrecen opciones como ración de queso o tabla de quesos, así como ensaladas y platos de arroz.
El enfoque del restaurante prioriza ingredientes de alta calidad y un trato cercano. La vinculación con el movimiento ateneísta refleja un compromiso social y cultural en la localidad. La experiencia gastronómica busca transformar la realidad a través de la cocina y el encuentro social, manteniendo la esencia de las clases populares y el pensamiento libre.
Se invita a descubrir la propuesta culinaria y el ambiente singular de este espacio gastronómico, ideal para celebrar ocasiones especiales o disfrutar de la cocina local con un enfoque cooperativo y sostenible sin necesidad de desplazamientos complejos.