La Xarmada S C C L es una bodega ubicada en Pacs del Penedès, dentro de la provincia de Barcelona. La familia Sangenís-Llivi dirige la explotación desde que los antecesores construyeran el edificio principal en 1776. La actividad se centra en la elaboración de vinos tranquiles y escumosos, manteniendo un proceso continuo generación tras generación. Las instalaciones se encuentran rodeadas de vinyes en una zona de 50 km de Barcelona y Tarragona.
La entidad presta un servicio de viveristas y celleristes que facilita la cesión de instalaciones, maquinaria y experiencia técnica a viticultores y pequeños elaboradores. El modelo permite iniciar el proceso de producción, embotellado y comercialización de vinos tranquiles, escumosos y otras bebidas vinícolas derivadas. Se adapta a las necesidades específicas de cada emprendedor, eliminando la necesidad de grandes inversiones iniciales en equipos de transición.
La gestión actual se fundamenta en la tradición familiar y la adaptación a las demandas del sector. La bodega ofrece actividades de enoturismo que incluyen visitas al antiguo celler dels avis, donde se conservan herramientas antiguas empleadas en la elaboración del vi y en las labores de campo. Se mantiene un enfoque en la colaboración con terceros para la elaboración de sus propios vinos, garantizando el cumplimiento de los estándares de calidad establecidos.
Se recomienda consultar la disponibilidad de los espacios para proyectos de elaboración independiente y organizar visitas a las instalaciones para conocer la historia operativa y el equipamiento preservado.