El Mercat Municipal de Rubí es un recinto comercial gestionado por la Asociación de Adjudicatarios que agrupa 43 paradas dedicadas exclusivamente a productos frescos y de gran calidad. Su actividad central se orienta a facilitar el acceso a una alimentación sana y equilibrada para los residentes de Rubí, manteniendo una oferta comercial diversificada y de proximidad.
La distribución comercial del espacio se compone de 8 carnicerías, 2 pescaderías, 5 establecimientos de aviar, 3 fruterías, 1 herboristería, 1 puesto de legumbres y comida para llevar, 2 paradas de pescado salado, 9 charcuterías, 3 establecimientos de alimentación especializada y 3 bares. Además de los productos alimentarios, el mercado cuenta con servicios complementarios que incluyen un servicio de serrajería y un espacio comercial de ropa. En el ámbito de la restauración, se ofrecen zonas de barra, terraza y comedor disponibles para el consumo in situ.
El mercado mantiene una colaboración con especialistas en nutrición y dietética para elaborar menús mensuales de temporada, estructurados en cuatro ciclos anuales: invierno, primavera, otoño y verano, con el fin de apoyar hábitos de consumo saludables. Paralelamente, se desarrolla un programa de sensibilización medioambiental iniciado en febrero de 2019 que incentiva el uso de envases reutilizables y cestas por parte de la clientela. Los comerciantes aplican un sello por cada operación sin embalaje, acumulando puntos en un registro de cinco líneas por establecimiento. Al completar los registros trimestrales, los compradores pueden obtener recompensas. Las instalaciones también albergan talleres infantiles destinados a la familiarización de los menores con los productos, los proveedores y el funcionamiento del mercado.
Se invita a conocer de primera mano la oferta comercial y los servicios que ofrece este espacio en Rubí para planificar las compras de alimentación diaria y disfrutar de la variedad de productos frescos disponibles.